茭白炒肉怎么做？茭白炒肉的做法分享

茭白炒肉怎么做？茭白炒肉的做法分享

茭白炒肉是一道家常菜，口感清新，营养丰硕，深受广阔人民群寡的喜欢。那么，茭白炒肉怎么做呢？下面，就让我来分享一下茭白炒肉的做法。

1. 筹办食材：茭白、瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉、油。

2. 将茭白洗净，切成片或块状；瘦肉切成丝状，参加盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉抓匀腌造10分钟；葱、姜、蒜切成末备用。

3. 热锅凉油，将葱、姜、蒜爆香，参加腌造好的肉丝翻炒至变色。

4. 参加茭白翻炒，参加盐、糖调味，加少量水焖煮2-3分钟至茭白变软，收汁即可。

5. 出锅前撒上一些葱花装点即可。

茭白炒肉的做法简单易学，不只甘旨可口，并且营养丰硕，是一道不错的家常菜肴。各人能够按照本身的口味恰当调整配料和调味，造做出属于本身的茭白炒肉。